Características
La máquina para hacer chips de chocolate es un equipo especial para producir chispas de chocolate en forma de botón o de gota. El peso del gramo es ajustable. Esta depositador las características de operación y control convenientes, amplio rango y gran capacidad de producción.
Características de la máquina depositador de gotas de chocolate:
- El controlador central controla todos los parámetros de funcionamiento y el funcionamiento es sencillo.
- Todas las piezas que están en contacto con las piezas de procesamiento y los alimentos están hechas de acero inoxidable, que es seguro y saludable, e inofensivo para el cuerpo humano.
- La forma o el peso de la gota de chocolate pueden cambiarse fácilmente cambiando el molde para satisfacer las necesidades de los nuevos productos.
- El pistón de riego por goteo servocontrolado o accionado neumáticamente mejora la precisión del riego por goteo.
- La máquina para hacer gotas de chocolate tiene varios anchos de correa, de 400 a 1200 mm.
- El sistema de circulación de refrigeración reduce la pérdida de aire de refrigeración y mejora la eficiencia de refrigeración.
Estructura de la máquina para hacer chips de chocolate:
La máquina se compone principalmente de la parte de vertido de virutas de chocolate, la parte de elevación, el estante y el sistema de refrigeración. El chocolate en forma de gota en la cinta transportadora de PU se vierte directamente y se enfría por el canal de enfriamiento a través de la cinta transportadora.
Precauciones para la máquina para hacer gotas de chocolate :
1. La temperatura de almacenamiento recomendada de la salsa de chocolate es de 35-40 °C, que puede ajustarse y controlarse de acuerdo con la receta de chocolate, la temperatura externa y la temperatura ambiente.
2. La refrigeración se realiza mediante el sistema de refrigeración en el que circulan el compresor y el evaporador. Cuando la temperatura del tubo de enfriamiento alcanza los 5-10 °C, puede comenzar la producción de virutas de chocolate.
3. Ajuste la distancia de movimiento del pistón que gotea de acuerdo con el peso de la viruta de chocolate.
