¿Cómo hacer maní frito crujiente en las fábricas?

Los cacahuetes son uno de los snacks más populares del mundo. Son nutritivos, deliciosos y se pueden comer de diversas formas. Una de las formas más populares de consumir maní es friéndolo. Los cacahuetes fritos crujientes son el snack favorito de personas de todas las edades. En este artículo, discutiremos cómo hacer maní frito crujiente en las fábricas.

Paso 1: Levantamiento

El primer paso para hacer maní frito crujiente es levantar el maní desde el área de almacenamiento hasta la línea de producción. Esto se puede hacer utilizando una cinta transportadora u otro equipo de elevación.

Paso 2: Freír

Una vez que los cacahuetes han llegado a la línea de producción, están listos para freírse. Los cacahuetes se colocan en una freidora grande llena de aceite caliente. El aceite debe calentarse a una temperatura de 350 a 375 °F (175 a 190 °C) antes de agregar el maní. Los cacahuetes se fríen hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 3: Desengrasar

Una vez fritos los cacahuetes, se retiran de la sartén y se colocan en una máquina desaceitadora. La máquina desengrasadora elimina el exceso de aceite de los cacahuetes, lo que los hace más sanos y crujientes.

Paso 4: Transmitir

Luego, los maníes desaceitados se transportan al área de condimento mediante una cinta transportadora u otro equipo de transporte. Este paso asegura que los cacahuetes estén distribuidos uniformemente y listos para condimentar.

Paso 5: Condimento

Los cacahuetes se sazonan con una variedad de especias y sabores para realzar su sabor. Algunas de las opciones de condimentos más comunes incluyen sal, chile en polvo, ajo en polvo y comino. Los cacahuetes se mezclan con el condimento en un bol grande o en una batidora.

Paso 6: Enfriamiento

Una vez sazonados los cacahuetes, se colocan en una máquina enfriadora para reducir su temperatura. Esto ayuda a evitar que los cacahuetes se peguen y garantiza que permanezcan crujientes y frescos.

Paso 7: Embalaje

El último paso para hacer cacahuetes fritos crujientes es envasarlos en bolsas o recipientes. Los cacahuetes se pesan y miden para garantizar que cada paquete contenga la cantidad correcta de cacahuetes. Luego se sella el envase para mantener la frescura y la calidad del maní.

En conclusión, hacer maní frito crujiente en fábricas es un proceso de varios pasos que implica levantar, freír, desaceitar, transportar, condimentar, enfriar y empacar. Siguiendo estos pasos, las fábricas pueden producir maní frito crujiente delicioso y de alta calidad que disfrutan personas de todo el mundo.

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